Tanımı:
Kabuklu fındıkların sert meyve kabuklarından çıkarılmış içleridir.
İç fındıklar; ekstra, 1. sınıf ve 2. sınıf olarak hazırlanır.
Ekstra ve 1. sınıf iç fındıkların en küçük çapı 9 mm’dir. Bu oranın altındaki iç fındıklar ince yada pikola (6-9 mm) fındık adını alır.
Kullanıldığı yerler:
%80 çikolata sanayinde (kıyılmış, dilinmiş, öğütülmüş olarak), bisküvi, şekerleme, tatlı, pasta, dondurma yapımında kullanılır. Ayrıca çerez olarak tüketilir.
Kalite:
Natürel fındık; Türkiye’nin en kaliteli seçme fındıkları ile yüksek teknolojili, entegre fındık işleme tesislerimizde işlenerek hazırlanır.
Türk Standartlarına Uygunluk Belgesi’ne Sahiptir. TSE işareti taşır.